冷奴
そもそも「ブログ」とは？ 本来、「日記」のようなものなのだろうが、 僕も含めて「近況報告」が第一目的なんだろうな。 そこに僕の場合、 いささかの「自己顕示力」の表れ、だったり、 いささかの「承認欲求」が含まれたりするのかもしれない。 面倒くさいでしょうが、お付き合いください。 僕の「街の灯ブログ」に対するコメントは、もっぱらメールかラインに帰って来る。 まあ、それはそれで仲間内の小さなブログで、「良い」と思う。 だから、好き勝手なことも書けるわけだ。 「煮付けも冷奴も、すごく美味しそう。食べたいです。」 と、メールが入ってきた。 嬉しいね。 リクエストにお答えします。 「冷奴」は、けっこう時間がかかる。 千切りにした薬味(根生姜、みょうが、胡瓜、九条ネギ、小ネギ)を準備する。 九条ネギと小ネギをほんのすこし水にさらし、よく絞って他の薬味と混ぜる。 あとは、豆腐がかくれるくらいに薬味をかぶせて、さいごに千切りした大葉をのせて、ポン酢でいただく。 美味しそうでしょ？けっこうなご馳走です。 連休で帰って来てた次男は、 「奴(やっこ)はもっとシンプルでいい。すり下ろした生姜だけでいい！」 たしかに、それもごちそうだな。 さて、久しぶりに「児童舞踊」の稽古を見てきた。 「完成」に近づいて来ている。 生徒たち、頑張ってるな。連休、どこかに行きたかったろう・・・ だから、隙(すき)の無い作品に仕上げてあげないとな。それが、指導側の責任だな。 「弱虫なライオンの物語」 僕らしくない作品らしい。 そんなことはない。 「ペーソス」と「哲学」を秘めた作品が、出来上がりつつある。 コンクールのみんな、あとひと踏ん張りだ。 この作品、忘れられない作品になるぞ！
