冷奴

 そもそも「ブログ」とは？

本来、「日記」のようなものなのだろうが、

僕も含めて「近況報告」が第一目的なんだろうな。

そこに僕の場合、

いささかの「自己顕示力」の表れ、だったり、

いささかの「承認欲求」が含まれたりするのかもしれない。

面倒くさいでしょうが、お付き合いください。

僕の「街の灯ブログ」に対するコメントは、もっぱらメールかラインに帰って来る。

まあ、それはそれで仲間内の小さなブログで、「良い」と思う。

だから、好き勝手なことも書けるわけだ。

「煮付けも冷奴も、すごく美味しそう。食べたいです。」

と、メールが入ってきた。

嬉しいね。

リクエストにお答えします。

「冷奴」は、けっこう時間がかかる。

千切りにした薬味(根生姜、みょうが、胡瓜、九条ネギ、小ネギ)を準備する。

九条ネギと小ネギをほんのすこし水にさらし、よく絞って他の薬味と混ぜる。

あとは、豆腐がかくれるくらいに薬味をかぶせて、さいごに千切りした大葉をのせて、ポン酢でいただく。

美味しそうでしょ？けっこうなご馳走です。

連休で帰って来てた次男は、

「奴(やっこ)はもっとシンプルでいい。すり下ろした生姜だけでいい！」

たしかに、それもごちそうだな。

さて、久しぶりに「児童舞踊」の稽古を見てきた。

「完成」に近づいて来ている。

生徒たち、頑張ってるな。連休、どこかに行きたかったろう・・・

だから、隙(すき)の無い作品に仕上げてあげないとな。それが、指導側の責任だな。

「弱虫なライオンの物語」

僕らしくない作品らしい。

そんなことはない。

「ペーソス」と「哲学」を秘めた作品が、出来上がりつつある。

コンクールのみんな、あとひと踏ん張りだ。

この作品、忘れられない作品になるぞ！